【醤油をかけない海鮮丼】江戸前　海幸の店舗詳細

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醤油をかけない海鮮丼
デリバリーの海鮮丼を最高の状態でお届けするにはどうすれば良いか？
江戸前の寿司職人が考え抜いた末にたどり着いた、

・和だしジュレでネタをからめる（ネタの鮮度を保つ）

・すし飯とネタを別盛りで提供する（すし飯の状態を保つ）

・ジュレもすし飯も和だしでまとめる（海鮮ネタの本来の味を引き出す）

という形の海鮮重は、

・新鮮なネタにわさびを溶いた醤油をかけて食べる

という従来のありきたりな海鮮丼に対する、私たちの新しい提案です。

この機会に、どうぞご賞味ください。
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