博多黒カレー堂 BistroRYU 生野店の店舗詳細
骨、鶏がら、幾多のスパイス、そして野菜すべての旨みが溶け出せば黒になる。福岡天神に拠点を構える黒伽哩堂。
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店舗詳細
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レビュー
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通常 10:00～23:00
定休日
年中無休
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住所
大阪市生野区小路3-13-2
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クーポンコード利用：可
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【鶴見区：今津中1丁目/今津南1丁目～3丁目/放出東2丁目～3丁目】
【東大阪市：大蓮北1丁目～4丁目/大蓮東1丁目～5丁目/大蓮南1丁目～5丁目/金岡1丁目～4丁目/金物町/長田1丁目～2丁目/長田中1丁目～2丁目/長田西1丁目～6丁目】
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総合評価
4.1 (37)
料理
4
配達/接客
4
コメント一覧
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店舗からのコメント
■福岡天神に拠点を構える黒伽哩堂。豚骨、鶏がら、幾多のスパイス、そして野菜すべての旨みが溶け出せば黒になる。カレーには珍しい豚骨と鶏ガラのダブルスープと独自調合のカレーペーストを丁寧にあわせ野菜の旨味を引き出しました。手間と時間をじっくりかけてできあがる【黒】
■「濃厚」と「コク」の理由は【手間】と【時間】野菜が溶けるまでじっくり煮込み、さらに一昼夜以上寝かせることで家庭で決して真似できない「濃厚さ」と「コク」を生み出します