2WAY DELI鍋　夜食や

海鮮しゃぶしゃぶ鍋セット

【セット内容】 ●選べる海鮮しゃぶしゃぶ ●白菜●長ねぎ●水菜●えのき●しめじ●マロニー ・薬味ねぎ ・もみじおろし ・柚子胡椒 ・ぽん酢180ml ・昆布だし700ml ※季節や仕入れ状況によりセット内容が変更する場合があります。 あらかじめご了承ください。

追加　有頭ボタンエビ （5尾）

追加 本ズワイ しゃぶしゃぶ用むき身（4～5本）

本ズワイの足部を食べやすいポーションにしてあります。 ※大きさなどにより本数は前後します。

追加 稚内産 タコしゃぶ（100g）

稚内産 水タコのやわらかい足の根元だけを贅沢に使いました。 火が通りすぎると固くなりますので 5秒くらいしゃぶしゃぶするのがオススメです

追加 ホタテしゃぶしゃぶ 約120g

水炊き野菜鍋セット 2-3人前※要加熱

【水炊き野菜鍋セット】 ・野菜セット（白菜、ネギ、えのき、水菜、パプリカ　など） ・自家製こんぶだし ・選べるしゃぶしゃぶ（豚しゃぶ、鶏しゃぶ、しゃぶもち）200g ・選べるつけたれ2種類 ・薬味ネギ ・すりゴマ ・手作り柚子こしょう

夜食やのキムチチゲ鍋（スンドゥブ） ※要加熱

・豆腐（600g）・アサリ・エビ・牡蠣・豚バラ（100g）・キャベツ・ネギ・ニラ・ごはん（200g）・たまご（2個）・自家製スープ（1L） 1、お鍋にスープを半量そそぎ火にかけます。2、具材に火が通りましたらスープとともにお召し上がりください。3、スープは具材をみながら少しづつ足してゆき仕上げの雑炊までにそそぎ終えてください。4、残ったスープにご飯を入れて雑炊をお召し上がりください。 ※当店の自家製スープはうま味調味料を使用しておりません。食材と合わさることにより美味しくお召し上がりいただけるようお作りしております。

2WAY担々鍋コース（水炊き野菜鍋＋担々鍋　3-4人前） ※要加熱

【水炊き野菜鍋セット】・お野菜（白菜、えのき、水菜 など） ・自家製こんぶだし ・選べるしゃぶしゃぶ ・選べるつけたれ ・薬味ネギ ・すりゴマ ・手作り柚子こしょう 【担々鍋セット】 ・お野菜セット（キャベツ、にんじん、ニラ） ・追加こんぶ出し ・担々ペースト ・豆板醤 ・おろしニンニク ・選べる仕上げ麺類など ※化学調味料無添加でお作りしております。 【作り方】 　1、昆布だしをお鍋にそそぎ白菜野菜セットに火を通します 　2、お肉をしゃぶしゃぶしてお野菜と一緒にグレープフルーツぽん酢や梅たれ、ごまだれでお召し上がりください 　3、水炊き野菜鍋の後はこんぶ出しにペーストを味をみながらお好みの量お入れください 　4、ペーストがよく混ざりましたらキャベツセットを入れてお召しあがりください 　5、付属の薬味などを入れるとより美味しくいただけます 　6、えらべる仕上げはラーメン うどん リゾットライスをお召しあがりください

2WAYイタリアントマト鍋コース（水炊き野菜鍋＋イタリアントマト鍋　3-4人前） ※要加熱

【水炊き野菜鍋セット】 ・お野菜（白菜、えのき、水菜 など） ・自家製こんぶだし ・選べるしゃぶしゃぶ ・選べるつけたれ ・薬味ネギ ・すりゴマ ・手作り柚子こしょう 【イタリアントマト鍋セット】 ・お野菜セット（キャベツ、にんじん、ニラ） ・こんぶ出し ・イタトマペースト ・チーズ ・フライドガーリック ・選べる仕上げ麺類 ※化学調味料無添加でお作りしております。 【作り方】 　1、昆布だしをお鍋にそそぎ白菜等に火を通します 　2、お肉をしゃぶしゃぶしてお野菜と一緒にグレープフルーツぽん酢や梅たれ、ごまだれでお召し上がりください 　3、水炊き野菜鍋の後はこんぶ出しにペーストをお味をみながらお好みの量お入れください 　4、ペーストがよく混ざりましたらキャベツセットを入れてお召しあがりください 　5、付属の薬味などを入れるとより美味しくいただけます 　6、えらべる仕上げはラーメン うどん リゾットライスをお召しあがりください

2WAY豆乳鍋コース（水炊野菜鍋＋豆乳鍋　3-4人前） ※要加熱

【水炊き野菜鍋セット】 ・お野菜（白菜、えのき、水菜 小松菜など） ・自家製こんぶだし ・選べるしゃぶしゃぶ ・選べるつけたれ ・薬味ネギ ・すりゴマ ・手作り柚子こしょう 【豆乳セット】 ・お野菜セット（キャベツ、にんじん、ニラ） ・追加こんぶ出し ・豆乳スープ ・豆板醤 ・おろしニンニク ・選べる仕上げ麺類など。 【作り方】 　1、昆布だしをお鍋にそそぎ白菜等に火を通します 　2、お肉をしゃぶしゃぶしてお野菜と一緒にグレープフルーツぽん酢や梅たれ、ごまだれでお召し上がりください 　3、水炊き野菜鍋の後はキャベツセットを入れ火をとおし豆乳スープを味をみながらお好みの量お入れておめしあがりください（ペーストを入れてからは煮立たせない） 　4、付属の薬味などを入れるとより美味しくいただけます 　5、えらべる仕上げはラーメン うどん リゾットライスをお召しあがりください

国産黒毛和牛 しゃぶしゃぶセット　※要加熱

お客さまのご要望にお応えし黒毛和牛しゃぶしゃぶセットをお作り致しました Aぜひ、ご賞味ください ・国産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用大判スライス ・お野菜（白菜、長ねぎ、えのき、しめじ、水菜） ・マロニー ・選べるつけだれ ・薬味ねぎ ・もみじおろし ・すりごま ※季節や入荷状況によりお野菜の内容が変わる場合がございます。

夜食やの信玄鶏塩鍋 2-3人前※要加熱

肉厚で甘みのあるジューシーな『信玄鶏』を 鶏骨と香味野菜のスープでお召し上がりいただきます。 鶏と野菜 本来の旨みをいかせるよう塩のみで仕上げました。 こだわりの塩は宮城県石巻で作られている『伊達の旨塩』を使用しております。 スープには塩味がついております。 お好みでゆず胡椒や追加の旨塩をお使いください。 ※化学調味料無添加でお作りしています。 ●信玄鶏むねとろ（500g） ●野菜（・白菜・水菜・長ねぎ） ●マロニー ●うどん（2玉） ●スープ（700cc） ●薬味ねぎ ●ゆず胡椒 ●すりごま ●黒胡椒 ●伊達の旨塩

夜食やの鶏すき鍋セット（2-3人前）※要加熱

肉厚で甘みのある「信玄鶏」を当店自慢の自家製わりしたでお召し上がりください！ 仕上げのうどんまでついてお得なセットです！ 火にかけるだけのアルミ鍋付き ●信玄鶏むねとろ（約500g） ●お野菜（水菜、白菜、長ねぎ、えのき） ●厚揚げ ●マロニー ●すき焼き用たまご（2個） ●わりした（360ml） ●うどん（400g） 　 ※仕入れ入荷状況によりお野菜の内容が変わる場合がございます。

鴨すき鍋セット（2-3人前）※要加熱

・合鴨ロース約300g・白菜・長ネギ・えのき・しめじ・にんじん・厚揚げ・マロニー・わりした約360ml・卵2個

特選 国産黒毛和牛すき焼きセット　4人前　※要加熱

・国産黒毛和牛すき焼き用大判スライス ・お野菜（白菜、水菜、長ねぎ、えのき） ・厚揚げ ・マロニー ・生たまご（4個） ・わりした ・牛脂 ※お肉は1人前 2～3枚150g 前後です。 ※季節や入荷状況によりお野菜の内容が変わる場合がございます。 ※アルミ鍋はついておりません。ご自宅のすき焼き用鍋もしくはフライパンなどをご利用ください。 写真は2人前です。

特選 国産黒毛和牛すき焼きセット　2人前　※要加熱

・国産黒毛和牛すき焼き用大判スライス ・お野菜（白菜、水菜、長ねぎ、えのき） ・厚揚げ ・マロニー ・生たまご（2個） ・わりした ・牛脂 ※お肉は1人前 2～3枚150g 前後です。 ※季節や入荷状況によりお野菜の内容が変わる場合がございます。 ※アルミ鍋はついておりません。ご自宅のすき焼き用鍋もしくはフライパンなどをご利用ください。

特選 国産黒毛和牛すき焼きお手ごろセット　※要加熱

ご好評の特選すき焼きセット お手頃サイズで新登場！ ・国産牛 すき焼き用大判スライス（3～4枚 約200g ） ・お野菜（春菊、白菜、長ねぎ、えのき） ・厚揚げ ・マロニー ・生たまご（1個） ・わりした（180ml） ・牛脂 ※季節や入荷状況によりお野菜の内容が変わる場合がございます。 ※アルミ鍋はついておりません。ご自宅のすき焼き用鍋もしくはフライパンなどをご利用ください。 写真は2人前です。

おひとりさま黒毛和牛うどんすきセット※要加熱

大人気の和牛すき焼きと仕上げのうどんをひとつの鍋でお召し上がり頂けます 火にかけるだけのアルミ鍋付き ・和牛（ 約150g ） 【セット内容】・お野菜（水菜、白菜、長ねぎ、えのき） ・厚揚げ ・マロニー ・生たまご（1個） ・わりした（180ml） ・うどん（200g） ※季節や入荷状況によりお野菜の内容が変わる場合がございます。

焼き鯖の棒寿司　お味噌汁つき

脂ののった焼き鯖と五目寿司を食べやすい棒寿司に仕上げました。

夜食やの黒毛和牛丼 特盛　たまご付き

A4～A5クラスの最高級国産黒毛和牛を当店自慢の手作りわりしたで上品にしあげました。 こちらは通常の2倍のお肉を盛っております！ 風味豊かで生食に最適なたまごと一緒にお召し上がりください。 ※ごはん300g前後です。

夜食やの国産黒毛和牛丼　たまご付き

A4～A5クラスの最高級国産黒毛和牛を当店自慢の手作りわりしたで上品にしあげました。 風味豊かで生食に最適なたまごと一緒にお召し上がりください。 ※ごはん300g前後です。

夜食やの冷やし担々うどん豆乳仕立て

お好みでラー油とすりごまをかけてお召し上がりください。

夜食やの冷やし担々うどん Wサイズ

うどんが2倍です

夜食やのあなご丼　お味噌汁つき

人気メニューあなごのたれ焼きがどんぶりになりました！ 　 あなご わさび ごま 香味野菜 たれ

定食セット（白ごはん、お味噌汁、おつけもの）

白ごはん、お味噌汁、おつけものをセットでお届けします。

おひとりさま担々鍋セット ※要加熱

お一人さまサイズの担々鍋セットです！ 【セット内容】 ・野菜（キャベツ、にんじん、ニラ） ・自家製こんぶだし ・豚バラしゃぶ肉 100g ・エビ入り水ぎょうざ ・担々ペースト ・豆板醤 ・おろしニンニク 【作り方】お鍋にこんぶ出しを注ぎ、濃厚担々ペーストをお好みの量お入れください。 よく混ぜお肉とお野菜に火が通りましたらお召しあがりください。 豆板醤、おろしニンニクを入れるといっそう美味しくいただけます。 仕上げはラーメン、うどん、リゾットライスからお選びください。 ※化学調味料無添加でお作りしております。

おひとりさまイタリアントマト鍋セット ※要加熱

お一人さまサイズのイタリアントマト鍋セットです！ 【セット内容】 ・野菜（キャベツ、にんじん、ニラ） ・自家製こんぶだし ・豚バラしゃぶ肉 100g ・ロールキャベツ ・濃縮トマトペースト ・チーズ ・フライドガーリック 【作り方】お鍋にこんぶ出しを注ぎ、濃縮トマトペーストをお好みの量お入れください。 ペーストがよく混ざりお野菜に火が通ったらチーズをのせてお召しあがりください。 仕上げはラーメン、うどん、リゾットライスからお選びください。 ※化学調味料無添加でお作りしております。

おひとりさま豆乳鍋セット ※要加熱

※豆乳スープは沸騰させないのが美味しさの決め手です！

夜食やのおでん 特上　※要加熱

・大根 ・たまご ・はんぺん ・こんにゃく ・がんもどき ・厚揚げ ・ソフトいなり ・ぎんなん巻 ・しいたけ天 ・げそ巻 ・野菜さつまあげ ・おでんだし（約600cc） ・ねりからし ・柚子こしょう ※季節や仕入状況により内容が変わる場合があります ※写真はイメージです ※追加具材を複数個ご要望の際は、大カテゴリよりお選びください

夜食やのおでん（2-3人前） ※要加熱

・大根 ・たまご ・はんぺん ・こんにゃく ・がんもどき ・厚揚げ ・野菜さつまあげ ・焼きちくわ ・おでんだし（約600cc） ・からし ・柚子こしょう ※季節や仕入状況により内容が変わる場合があります。 ※追加具材を複数個ご要望の際は、大カテゴリよりお選びください。

ハーフ夜食やのおでん ※要加熱

ハーフサイズ新登場！ おひとりさまやちょっと小腹がすいたときにちょうどいいサイズです！ ・大根 ・たまご ・はんぺん ・こんにゃく ・がんもどき ・厚揚げ ・野菜さつまあげ ・焼きちくわ ・おでんだし（約600cc） ・からし ・柚子こしょう ※季節や仕入状況により内容が変わる場合があります。 ※追加具材を複数個ご要望の際は、大カテゴリよりお選びください。

馬レバ刺し

馬カルビ刺し

馬刺し特上赤身 こうね脂付き

自家製カラスミ大根　20g

日本三大珍味のカラスミ。 新鮮なボラの卵巣を丁寧に下処理して 塩漬け塩抜き焼酎漬け、 完成までに三週間！手間暇かけて手作りしています。 今シーズン最後の仕込み分ですので数に限りがございます。

お刺し身くらげ

牛しゃぶネギポン酢

鯨ベーコン

特性タレ付き 薬味とともにお召し上がりください！

人気おつまみ3点セット

砂肝のたまり醤油漬け 鶏かわポン酢 うずら玉子の燻製

砂肝のたまり醤油漬け

手づくり うずらたまごの燻製

イカ明太子

いかの塩辛

キムチ

山盛り塩ゆで枝豆（500g）

下味は付いておりますがお好みで付属の塩をかけ 蓋をしてよく振ると美味しくお召し上がりいただけます

ホタルイカ一夜干し

あんきもポン酢

※仕入れ状況により内容が変更する場合があります。

あなごのたれ焼き

薬味たっぷり冷やっこ

濃厚な絹ごし豆腐にたっぷり薬味をそえました。

とりかわポン酢

国産大豆の汲み上げ湯葉

国産大豆を使用した甘みとこくのある豆乳を 一枚一枚丁寧に汲みあげました。 消泡剤無添加。

夜食やのぬか漬 盛り合わせ

大根 にんじん きゅうり かぶ 化学調味料無添加でお作りしております。 ※季節や仕入れ状況により内容が変わる場合がございます

ピリ辛こんにゃく　

化学調味料無添加でお作りしております。

塩だけで漬けた梅干し

厳選された南高を添加物を一切加えず塩だけで漬けたしょっぱい梅干しです。お料理やチューハイなどにどうでしょうか。 120g 塩分15%

厚揚げ豆腐

化学調味料無添加でお作りしております。

カレイの煮つけ

数に限りがございます。

黒毛和牛 冷しゃぶサラダ

スモークサーモンとアボカドのサラダ

ローストポークと香味野菜サラダ

ネギ・茗荷・大葉

山盛り味噌だれキャベツ

カツオのたたき

カツオのたたきサラダ仕立て

いか刺し

大麦三元豚しゃぶ肉（100g）

大麦仕上三元豚とは国際味覚審査にて最上評価の三ツ星を獲得した安全で美味しい豚肉です。

信玄鶏しゃぶ肉（100g）

飼料に添加物使わず健康で安心な信玄鶏です。 信玄鶏は低脂肪、低コレステロール！ 弾力があり臭みのない肉質が特徴です。 ぜひ しゃぶしゃぶでお召し上がりください！

信玄鶏つみれ（150g）

エビ入り水ぎょうざ 冷凍（8個）

お鍋用の追加具材（冷凍）

白玉ぎょうざ 冷凍（5個）

お鍋用の追加具材（冷凍）

ロールキャベツ　1個（冷凍）

お鍋用の追加具材（冷凍）

チョリソー（5本）

野菜セット（白菜）

・白菜 ・ネギ ・えのきたけ

野菜セット（キャベツ）

・キャベツ ・にんじん ・にら ※季節や入荷状況により内容が変更する場合がございます。

野菜セット（きのこ）

しゃぶしゃぶもち（10g×10枚）

すぐにやわらかくなる早煮えのお餅です。（要加熱） 新潟県産こがねもち米100% （要加熱）

マロニー（100g）

お鍋用の追加具材（要加熱）

濃厚 絹ごし豆腐

生たまご（1個）

国産黒毛和牛 大判スライス　※要加熱

A4からA5クラスのお肉です。 1人前 2～4枚150g 前後 ※未加熱でお届けしています。

すき焼き用 生たまご 4個入り

栄養満点な食事を与え 更に水や環境にもこだわって育てている ボリスブラウンという赤いニワトリから産まれた最上級のたまごです 濃厚でコクが強く甘味があり風味が豊かでいて たまご臭さが無いので生食に最適です

すき焼き用 わりした 大（360ml）

すき焼き用わりした 小（180ml）

本とろろ 50g（冷凍）

小分けパックでお届けいたいします。 風味豊かで栄養価の高いおろしたてのとろろ芋が手軽にお召し上がりいただけます。 ぽん酢に入れてお鍋のつけタレにしたり、牛丼にかけてお召し上がりください！

定食セット（白ごはん、お味噌汁、おつけもの）

白ごはん、お味噌汁、おつけものをセットでお届けします。

白ごはん（200g）

青森県産『まっしぐら』使用

うどん（250g）

お鍋用の追加具材　1玉です（冷凍）

ラーメン（200g）

お鍋用の追加具材　1玉（冷凍）

リゾットライス（150g）

オリーブオイルとスープでアルデンテに仕上げました。

生たまご（1個）

雑炊セット2人前

・ご飯250g・薬味ネギ・卵

カニ雑炊セット

・ご飯250g・カニむき身60g・薬味ネギ・卵

濃厚担々ペースト 180ml

8種の食材を使った本格的な手作り坦々肉みそです。 炒め物やご飯にかけても美味しい！

濃縮トマトペースト 180ml

オレガノ、バジルの風味豊かなトマトペーストです。 パスタ料理の調味料としても便利です！

濃縮豆乳スープ 180ml

特製グレープフルーツポン酢

180ml

梅たれ

180ml

ごまだれ

180ml

ポン酢（180ml）

本とろろ 50g（冷凍）

小分けパックでお届けいたいします。 風味豊かで栄養価の高いおろしたてのとろろ芋が手軽にお召し上がりいただけます。 ぽん酢に入れてお鍋のつけタレにしたり、牛丼にかけてお召し上がりください！

手作り柚子こしょう

柚子胡椒の本場 大分で添加剤、増量材は一切使用せず手作りされています。 本物の味をご賞味下さい。

手作り柚子こしょう（大）

約60g入り 柚子胡椒の本場 大分で添加剤、増量材は一切使用せず手作りされています。 本物の味をご賞味下さい。

もみじおろし

おろしニンニク

豆板醤

薬味ねぎ

すりゴマ

ラー油

タバスコ（1本60ml）

追加こんぶだし（約700ml）

おでんだし（約700cc）

ウーロン茶（2L）

緑茶（2L）

仕入の状況により違うメーカーの商品になる場合があります。

ジャスミンティー（2L）

ミネラルウォーター（2L）

キューブアイス

ドリンクをご注文の方のみのサービスとさせていただきます。

ガスコンロ

薄型タイプ 写真はイメージです。仕入状況により変更する場合がございます

カセットガス

写真はイメージです。

お取りわけセット（お椀、お箸、れんげ）

2名様用 ※商品は変更する場合があります。ご了承の上ご注文ください。

プラコップ 4個

420mlのコップが4個です。

使いきりアルミ鍋

追加でご入用の際はご注文ください。 ※水分がない状態で火にかけますと破損のおそれがあります。ご注意ください。