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出前寿司  千両箱  淀川店

大阪府大阪市淀川区木川西2-14-18  ヴィラシフォネット1F

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■ご要望があればご相談ください 例えば 会社でお寿司を頼みたいけど、商品内容を1人前八貫ぐらいで900円のセットを20人前にしたいんでけど 盛込寿司は商品によってネタの数が違うから同じ商品を同じ数に合わせてほしいんだけど ちらし寿司をうち専用のオリジナルで作ってくれない 若い子向けのチーズやトマトが入った釜めしがほしいんだけど 等など。予算、商品内容など二日前のご予約で、ある程度まとまったご注文であれば、細かいご相談もお受けしております。 小回りの利く身近のお寿司・釜めし千両箱 十三店 是非ご利用ください ■材料の原価などによりお受けできない事もございます。

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『期間限定新商品』盛込み寿司

中トロは本マグロ(クロマグロ)の腹身を使用。濃厚な味わいと酸味が特徴的で醤油との相性が抜群です。場所により脂身と赤身のグラデーションが綺麗に出ます。(柵取りの仕方よっては大トロ部分を中トロとして使用しております。)
マグロは本マグロ、ミナミマグロに次ぐ人気の目鉢(メバチ)マグロの天然物を使用。キハダマグロより赤身の色が強く淡白なキハダ比べると脂も乗っています。当店は様々な部位を使用しており、中トロ部分も使用している為、部位により本マグロの中トロとの食べ比べをお楽しみください。
ブリ類で最高級とされるカンパチは長崎の五島列島に前日に水揚げされたものを直送。新鮮で脂の乗ったクセの無い味わいです。
■真鯛は鳴門海峡のある淡路のものを使用。腹部分は脂が強く口の中で甘みが広がります。背中部分は、独特の弾力とうまみを味わえます。
いくら、ホタテは国内産にこだわり。
いくらは岩手県産の大き目の粒を醤油、昆布や独自の調味料で味付けしています。旨みをしっかり包み込み、味わい深く仕上げました。
ホタテも北海道産のものを使用。弾力がありながらやわらかく食べやすくしてお出しします。
お酢は寿司店として営業を始めて十数年日々研究し、未だ進化しています。ネタとシャリの相性が寿司としての旨さを決める事からお酢の味が店の味を決めるといっても過言ではなく、そういう想いから独自のブレンドで甘みが強くわさびとネタとの一体感を意識した味わいになっています。
年末年始期間中はキャンペーン商品を取り扱っていませんので、ご了承下さい。
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佃、大野に関しましては通常配達時間プラス10分頂いております。 東淀川、西淀川地域の注文範囲外の場所に関しましても、前日迄のご予約(3000円以上)であればお受け致します。その他豊中、吹田地域も場所によりご相談をお受けしております。 ■天候や交通状況等により配達が遅れる場合もございます。 ■ネタの入荷状況により商品内容が変わる場合もございます。
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