出前海鮮丼 寶船 北浜店

評判の【1人前寿司】

中トロは本マグロ(クロマグロ)の腹身を使用。濃厚な味わいと酸味が特徴的で醤油との相性が抜群です。場所により脂身と赤身のグラデーションが綺麗に出ます。(柵取りの仕方よっては大トロ部分を中トロとして使用しております。)マグロは本マグロ、ミナミマグロに次ぐ人気の目鉢(メバチ)マグロの天然物を使用。キハダマグロより赤身の色が強く淡白なキハダ比べると脂も乗っています。当店は様々な部位を使用しており、中トロ部分も使用している為、部位により本マグロの中トロとの食べ比べをお楽しみください。ブリ類で最高級とされるカンパチは長崎の五島列島に前日に水揚げされたものを直送。新鮮で脂の乗ったクセの無い味わいです。 ■真鯛は鳴門海峡のある淡路のものを使用。腹部分は脂が強く口の中で甘みが広がります。背中部分は、独特の弾力とうまみを味わえます。 ■いくら、ホタテは国内産にこだわり。 ホタテも北海道産のものを使用。弾力がありながらやわらかく食べやすくしてお出しします。 ■お手拭・取皿のサービス、醤油・お箸の増量等お気軽にお尋ね下さい。

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根室(ねむろ)10カン


1人前2808円
漬けマグロ・炙りサーモン・コハダ・炙り鯛・焼き蟹いくらのせ・炙り生えび・煮穴子・炙りホタテ・うにいか寄せ軍艦・いくら鮭親子軍艦

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