昇平楼肉厚の鯖、食べ応え十分鯖寿司(酢)

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岐阜県本巣市根尾地区で昔より受け継がれてきた、ほんのり甘めに仕上げたシャリと、酢鯖の塩加減が絶妙にマッチした、まろやかで食べやすい鯖寿司です。
中は肉厚の鯖がのっていて食べごたえも十分な一品です。
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